اسید کاسنی – Chicoric acid

اسید کاسنی

اسید کاسنی با نام لاتین  chicoric acid(همچنین به عنوان اسید سیکوریک شناخته می شود) یک اسید هیدروکسی سینامیک، یک ترکیب آلی از  فنیل پروپانوئید است و در انواع گونه های گیاهی وجود دارد. این مشتق شده از اسید کافئیک و اسید تارتاریک است. به عنوان یک نشانگر مناسب برای تمایز گونه های اکیناسه، اغلب با استفاده از روش های RP-HPLC و کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) مورد سنجش قرار می گیرد.

اگرچه اسید کاسنی برای اولین بار در سال 1958 شناسایی شد، اما تا حد زیادی نادیده گرفته شد تا زمانی که پوشش رسانه های محبوب اخیر به خواص بالقوه مفید برای سلامتی ناشی از مصرف غذا و مکمل های غذایی حاوی این ترکیب اشاره کردند. تا به امروز، گیاهانی از حداقل 63 جنس و گونه مشخص شده اند که حاوی اسید کاسنی هستند، و در حالی که این ترکیب به عنوان شاخص کیفیت فرآوری استفاده می شود، ممکن است فواید سلامتی مفیدی نیز داشته باشد.

این بررسی از اسید کاسنی یافته‌های تحقیقاتی را خلاصه می‌کند و شکاف‌های دانش تحقیقاتی را برای محققان، سهامداران صنعت و مصرف‌کنندگان به طور یکسان برجسته می‌کند. علاوه بر این، روش‌های شناسایی و کمی‌سازی اسید کاسنی، بیوسنتز، بهبودهای پردازش برای افزایش احتباس اسید کاسنی و زمینه‌های بالقوه برای تحقیقات آینده مورد بحث قرار گرفته‌اند.

برای دیدن محصول مشابه به لینک دی پتاسیم هیدروژن فسفات – Di-potassium hydrogen phosphate مراجعه فرمایید.

مشخصات Chicoric acid

properties
Chicoric acid	products
Cichoric acid	synonyms
solid	Appearance Form
6537-80-0	Cas No.
C22H18O12	Cemical formula
474.371 g/mol	Molar Mass (MM)
-20 °C	Storage Temperature
	Hazard pictogrms(S)
Danger	Signal word
H302: Harmful if swallowed.H317: May cause an allergic skin reaction.H334: May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties  if inhaled.	Hazard statement(s)
P261: Avoid breathing dust/ fume/ gas/ mist/ vapors/ spray. P264 Wash skin thoroughly after handling.  P270: Do not eat, drink or smoke when using this product. P272 Contaminated work clothing must not be allowed out of the  workplace.  P280: Wear protective gloves.  P285: In case of inadequate ventilation wear respiratory protection. P301 + P312 + P330: IF SWALLOWED: Call a POISON CENTER/ doctor if you feel  unwell. Rinse mouth.  P302 + P352: IF ON SKIN: Wash with plenty of soap and water. P304 + P341: IF INHALED: If breathing is difficult, remove person to fresh air  and keep comfortable for breathing.  P333 + P313: If skin irritation or rash occurs: Get medical advice/ attention. P342 + P311 If experiencing respiratory symptoms: Call a POISON CENTER/  doctor.  P363: Wash contaminated clothing before reuse.  P501: Dispose of contents/ container to an approved waste disposal  plant.	precautionary statement(S)
assay ≥95% (HPLC)	Specifications