D (+) – گلوکز مونوهیدرات مرک – D(+)-Glucose monohydrate merck

گلوکز یک نوع کربوهیدرات است که توسط یاخته های بدن مصرف شده و تولید انرژی می‌کند.

این ماده با فرمول  C6H12O6 · H2O و جرم مولکولی 198.17 gr/mol شناخته می شود.

ویژگی های این ماده:

گلوکز منوهيدرات يک قند طبيعي رايج است و در فرآيندهايي مانند گليکوزيلاسيون، توليد انرژي و تشکيل گليکان ها نقش دارد که در ايجاد ساختار سلول ها نقش دارد.

D(+)-گلوکز مونوهيدرات همچنين باعث گليکاسيون مي شود که يک روند مضر در سلول ها است.

اين ماده به عنوان مکمل براي فرآيندهاي سلولي متعدد و در کشت سلول استفاده مي شود.

دکستروز نام قند ساده اي است که از ذرت ساخته مي شود و از نظر شيميايي با گلوکز يا قند خون يکسان است.

از دكستروز غالباً در پخت محصولات به عنوان شيرين كننده استفاده مي شود و معمولاً در مواردي مانند غذاهاي فرآوري شده و شربت ذرت يافت مي شود.