گلوکونیک اسید مرک | Gluconic Acid Merck

برای قیمت تماس بگیرید

“لطفا جهت ثبت سفارش و قیمت دقیق این محصول، کد شناسه محصول را به شماره 09358812738 داخل واتساپ یا پیامک ارسال کنید”

توضیحات

گلوکونیک اسید مرک

گلوکونیک اسید مرک، (Gluconic Acid Merck) یک ترکیب شیمیایی مهم که از اکسیداسیون گلوکز به‌وجود می‌آید و کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مختلف دارد. این ماده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، و کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به‌دلیل خواص مفید خود برای تنظیم pH و کمک به جذب مواد معدنی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

گلوکونیک اسید معمولاً به‌عنوان یک ماده ایمن در بسیاری از فرآیندهای صنعتی و غذایی استفاده می‌شود. با این حال، در هنگام کار با آن، باید از دستکش و عینک ایمنی استفاده شود تا از تماس مستقیم با پوست و چشم جلوگیری شود و هنگام کار در مقادیر زیاد باید از تهویه مناسب در محیط استفاده کرد.

کاربردها:

  • صنعت غذایی: گلوکونیک اسید به‌عنوان یک ماده افزودنی غذایی و محافظ به‌کار می‌رود. همچنین در برخی فرآورده‌های غذایی برای تنظیم pH و افزایش ماندگاری استفاده می‌شود.
  • صنایع دارویی: در برخی داروها و مکمل‌های غذایی، به‌عنوان عامل تسهیل‌کننده جذب مواد معدنی یا به‌عنوان عامل ضدعفونی‌کننده استفاده می‌شود.
  • صنایع آرایشی و بهداشتی: در برخی محصولات آرایشی برای اصلاح pH یا به‌عنوان یک عامل مرطوب‌کننده به‌کار می‌رود.
  • صنعت پاک‌کننده: از گلوکونیک اسید در فرمولاسیون محصولات پاک‌کننده برای از بین بردن رسوبات معدنی استفاده می‌شود.
  • کشاورزی: در کشاورزی برای تنظیم pH خاک و فراهم آوردن شرایط بهتر برای رشد گیاهان به‌کار می‌رود.

نحوه تهیه:

گلوکونیک اسید به‌طور صنعتی از اکسیداسیون گلوکز تولید می‌شود. این فرآیند معمولاً در حضور یک عامل اکسیدکننده خاص مانند دی‌اکسیدمنگنز یا دیگر ترکیبات شیمیایی صورت می‌گیرد. در این فرایند، گلوکز به گلوکونیک اسید تبدیل می‌شود.

در مقیاس آزمایشگاهی، گلوکونیک اسید می‌تواند با استفاده از آنزیم‌های خاص یا روش‌های اکسیداسیون شیمیایی از گلوکز تهیه شود.

مشخصات فنی گلوکونیک اسید مرک:

  • نام فارسی: گلوکونیک اسید
  • نام ماده: Gluconic Acid
  • فرمول شیمیایی: C₆H₁₂O₇
  • وزن مولکولی (مولار): 196.17 g/mol
  • ظاهر: پودر سفید یا بلورهای بی‌رنگ
  • حالت فیزیکی: جامد (پودر یا بلور)
  • چگالی (Density): 1.6 g/cm³
  • نقطه جوش: 319 درجه سانتی‌گراد
  • نقطه ذوب: حدود 150 درجه سانتی‌گراد
  • درجه اشتعال: غیرقابل اشتعال
  • میزان انحلال‌پذیری در آب: بسیار محلول در آب (حدود 60 g/100mL در دمای 20 درجه سانتی‌گراد)
نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “گلوکونیک اسید مرک | Gluconic Acid Merck”