ال مالیک اسید مرک – L(-)Malic acid Merck

برای قیمت تماس بگیرید

اسید L-مالیک یک اسید دی کربوکسیلیک آلی مزه دار است که در بسیاری از غذاهای ترش یا ترش نقش دارد. اسید L-مالیک نوعی شکل طبیعی است ، در حالی که مخلوطی از اسید L- و D-مالیک به صورت مصنوعی تولید می شود.

در انسان ، اسید L- مالیک هم از منابع غذایی حاصل می شود و هم از طریق چرخه اسید سیتریک یا چرخه Krebs که در میتوکندری اتفاق می افتد ، در بدن سنتز می شود

اهمیت L-Malate به تولید انرژی در بدن در هر دو شرایط هوازی و بی هوازی کاملاً اثبات شده است.

اسید مالیک تقریباً بدون بو است (گاهی اوقات بوی ضعیف و خشکی دارد) با مزه ترش و اسیدی است.

L – (-) – اسید مالیک نقش مهمی در تجزیه راسماتها مخلوط نژادی یا برای سنتز دارد.

مشخصات ال مالیک اسید :

(S) – (-) – 2-Hydroxysuccinic acid ، L-Hydroxybutanedioic acid	نام جایگزین
97-67-6	CAS NUMBER
134.09	وزن مولکولی
C ₄ H ₆ O ₅	فرمول مولکولی
101-103 درجه سانتیگراد	نقطه ذوب
در دمای اتاق نگهداری شود	ذخیره سازی

قیمت محصول :

اندازه بسته بندی محصول	قیمت محصول
50gr
100gr
250gr
500gr
1kg

برای اطلاع از قیمت و موجودی محصول به شماره واتساپ 09358812738 پیام دهید.

“لطفا جهت ثبت سفارش و قیمت دقیق این محصول، کد شناسه محصول را به شماره 09358812738 داخل واتساپ یا پیامک ارسال کنید”

مقایسه

افزودن به علاقه مندی

شناسه محصول: 0001110535 دسته: مواد شیمیایی آزمایشگاهی برچسب: مواد شیمیایی Brand: merck

توضیحات
نظرات (0)

توضیحات

کاربرد ال مالیک اسید :

ال مالیک اسید ایزومر موجود طبیعی شکل L است که در سیب و بسیاری از میوه ها و گیاهان دیگر یافت شده است. معرف محافظ α-آمینو انتخابی برای مشتقات اسید آمینه. سنتون همه کاره برای تهیه ترکیبات کایرال از جمله گیرنده های مخدر است.
سنتز شیمیایی. عامل کیلیت و بافر. عامل طعم دهنده ، تقویت کننده طعم و مواد اسیدی در غذاها استفاده می شود.

برای کسب اطلاعات و مشاوره تخصصی خرید ال مالیک با کارشناسان سایت بی تو بی کالا در تماس باشید.

نظرات (0)