ال مالیک اسید مرک – L(-)Malic acid Merck

اسید L-مالیک یک اسید دی کربوکسیلیک آلی مزه دار است که در بسیاری از غذاهای ترش یا ترش نقش دارد. اسید L-مالیک نوعی شکل طبیعی است ، در حالی که مخلوطی از اسید L- و D-مالیک به صورت مصنوعی تولید می شود.

در انسان ، اسید L- مالیک هم از منابع غذایی حاصل می شود و هم از طریق چرخه اسید سیتریک یا چرخه Krebs که در میتوکندری اتفاق می افتد ، در بدن سنتز می شود

اهمیت L-Malate به تولید انرژی در بدن در هر دو شرایط هوازی و بی هوازی کاملاً اثبات شده است.

اسید مالیک تقریباً بدون بو است (گاهی اوقات بوی ضعیف و خشکی دارد) با مزه ترش و اسیدی است.

L – (-) – اسید مالیک نقش مهمی در تجزیه راسماتها مخلوط نژادی یا برای سنتز دارد.

مشخصات ال مالیک اسید :

قیمت محصول :

برای اطلاع از قیمت و موجودی محصول به شماره واتساپ 09358812738 پیام دهید.