سدیم بی کربنات (سدیم هیدروژن کربنات) – sodium hydrogen carbonate KN
سدیم بی کربنات یا سدیم هیدروژن کربنات – sodium hydrogen carbonate KN که نام دیگر آن سدیم بی‌کربنات است دارای فرمول شیمیایی NaHCO3 می باشد. این ماده از ترکیب کردن یکی از نمک های سدیم با کربنیک اسید به دست می آید. این ماده به صورت کریستالی و سفید رنگ است و بدون بو می باشد. چگالی و جرم مولی این ماده به ترتیب 2.20 و 84.007 گرم بر سانتی متر مکعب و گرم بر مول می باشد.
محدوده دمایی این ماده بین 50 الی 851 درجه سلسیوس می باشد. این ماده در آب حل می شود و میزان انحلال پذیری این ماده در دمای 100 درجه سانتی گراد 236 گرم بر لیتر است. همچنین هنگامی که در آب حل می شود به آمفوتر تبدیل میشود. یعنی می تواند مانند اسید یا باز عمل کند. ولی سدیم هیدروژن کربنات در اتانول نامحلول است. این ماده در دمای اتاق باید نگهداری شود.
در کل این ترکیب شیمیایی بی ضرر است و در اثر تماس با پوست حساس امکان ایجاد حساسیت و خارش وجود دارد. همچنین در اثر تماس با چشم نیز ایجاد قرمزی و خارش می کند. بو کردن این ماده باعث سوزش بینی و گلو می شود. خوردن این ماده به مقدار زیاد مانعی ندارد اما افرادی که از ناراحتی معده رنج می برند نباید از این ماده استفاده کنند. حتی نان هایی که در آن این ماده به کار رفته را نباید مصرف کنند.
سدیم بی کربنات کیمیا نوین
همچنین برای مشاهده محصولات مشابه مانند سدیم هیدروژن کربنات -Sodium hydrogen carbonate می توانید به این صفحه مراجعه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.