سدیم متا بی سولفیت
سدیم متا بی سولفیت با نام لاتین – Sodium metabisulfite ذارای فرمول شیمایی Na۲S۲O۵ می باشد.
نام های دیگر این ماده شیمایی سدیم پیرو سولفات (Sodium pyrosulfite) و سدیم دی سولفات (Sodium disulfite) می باشد.
این ماده از نظر ظاهری به صورت پودری و به رنگ سفید با بوی نامطبوع می باشد که جرم مولی ان 190.107 گرم بر مول می باشد، سدیم متا بی سولفیت در دمای بیش از 170 درجه سانتی گراد به نقطه ذوب می رسد و در دمای بالای 120 درجه سانتی گراد تجزیه می شود.
سدیم پیرو سولفات خاصیت انحلال پذیری در اب 54 گرم بر 100 مول و به راحتی در اب حل می شود.
خطرات سدیم متا بی سولفیت
1- مشکلات تنفسی و اسیب به چشم
2- آزاد کردن دی‌اکسید گوگرددر اب و ایجاد مشکل برای جانوران و گیاهان ابزی در محیط های ابزی
3- اسیب پذیر در صورت خوردن ان
4- در مجاورت اسید تولید گاز های سمی
5- خطرات پوستی مثل قرمزی پوست ، سوزش ، خارش و غیره
روش تولید
هنگامی که محلول شیمایی سدیم بی سولفیت با گاز دی اکسید گوگرد به فراوانی برسد ، پس از ان تبخیر می شوند و نتیجه نهایی ان به وجود امدن ماده کریستالی با نام سدیم متا بی سولفیت می باشد .
برای مشاهده محصول مشابه به لینک اگزالیک اسید دی هیدرات ایزولب – Oxalic acid dihydrate مراجعه فرمایید.
کاربرد سدیم متا بی سولفیت
1- حذف کردن کلر اضافی در اب اشامیدنی
2- سفید کردن خمیر چوب برای ساخت کاغذ
3- در سیستم هایی که اب را شیرین میکنند استفاده از ان به عنوان تمیز کردن غشاهای اسمز معکوس آب آشامیدنی
4- در مواد غذایی به عنوان انتی اکسیدان و نگه دارنده برای ماندگاری بالا فراورده های گوشتی
5- در تهیه کرم نارگیل به عنوان سفید کننده
6- این ماده شیمایی را به به محلول های بی حسی می توان اضافه کرد برای جلوگیری اکسیده شدن آدرنالین تنگ‌کننده عروق و در نتیجه زیاد شدن طول عمر محلول
7- رسوب دادن طلا هنگامی که در تیزاب سلطانی حل می شود
8- برای ازمایش بیماری های کم حونی مثل ازمایش بیماری سلول داسی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.