اسید تانیک مرک:
اسید تانیک مرک (Tannic Acid Merck) یک ترکیب آلی طبیعی که به‌طور عمده در برخی از گیاهان مانند درخت بلوط، چای و برخی میوه‌ها یافت می‌شود. این ماده یک پلی‌فنول است که به‌طور عمده از تانن‌ها (ترکیبات فنولی) ساخته می‌شود و معمولاً به‌صورت پودر قهوه‌ای یا زرد در دسترس است و در آب حل می‌شود.
اسید تانیک به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی خود در صنایع مختلف از جمله داروسازی، چرم‌سازی، مواد آرایشی و بهداشتی و حتی صنعت غذا کاربرد دارد. این ترکیب به‌ویژه برای ساخت محصولات با کیفیت بالا در صنعت چرم‌سازی و همچنین به‌عنوان یک ماده آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
کاربردها:
- در صنعت چرم‌سازی: اسید تانیک به‌عنوان یک ماده تثبیت‌کننده در فرآیند دباغی چرم استفاده می‌شود. این ماده کمک می‌کند تا چرم از نظر دوام و انعطاف‌پذیری بهبود یابد.
- در داروسازی: اسید تانیک به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان و ضدباکتری در تولید داروهای ضدعفونی‌کننده و درمان‌های ضدالتهابی کاربرد دارد.
- در صنایع غذایی: اسید تانیک به‌عنوان یک ماده نگهدارنده و ضدباکتریال در برخی از محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها برای جلوگیری از فساد و افزایش مدت نگهداری استفاده می‌شود.
- در تولید رنگ‌ها و جوهرها: اسید تانیک در ساخت برخی از رنگ‌ها و جوهرهای طبیعی مورد استفاده قرار میگیرد.
- در محصولات آرایشی و بهداشتی: اسید تانیک به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی، به‌ویژه کرم‌ها و لوسیون‌های ضد پیری، استفاده می‌شود.
نحوه تهیه:
اسید تانیک از منابع طبیعی استخراج می‌شود، به‌ویژه از گیاهانی که غنی از تانن‌ها هستند. مراحل استخراج این ماده شامل موارد زیر است:
- استخراج از پوست درخت بلوط یا گیاهان دیگر: بیشتر اسید تانیک از پوست درخت بلوط، چای، هندی‌گلابی، و برخی میوه‌های دیگر استخراج می‌شود. پوست درختان با استفاده از آب یا حلال‌های آلی فرآوری می‌شود.
- روش‌های شیمیایی: در این روش‌ها، تانن‌ها که پلیمرهای پیچیده‌ای هستند، در دمای بالا با استفاده از حلال‌ها یا مواد شیمیایی خاص مانند اسیدها به اسید تانیک تبدیل می‌شوند.
- روش‌های بیوشیمیایی: بعضی از فرآیندهای بیولوژیکی مانند تخمیر می‌توانند اسید تانیک را از ترکیبات طبیعی تولید کنند.
مشخصات فنی اسید تانیک مرک:
- نام فارسی: اسید تانیک
- نام ماده: Tannic Acid
- فرمول شیمیایی: C76H52O46
- وزن مولکولی (مولار): 1701.3 g/mol
- ظاهر: پودر قهوه‌ای یا زرد
- حالت فیزیکی: جامد
- چگالی (Density): 1.55 g/cm³
- نقطه جوش: نقطه جوش مشخصی ندارد.
- نقطه ذوب: حدود 210 درجه سانتیگراد (تقریباً)
- درجه اشتعال: غیرقابل اشتعال
- میزان انحلال‌پذیری در آب: به‌خوبی در آب حل می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.