تارتاریک اسید

تارتاریک اسید به صورت پودری سفید رنگ و متبلور است و یک اسید گیاهی است که در بسیاری از گیاهان مانند انگور وجود دارد . این اسید با فرمول شیمیایی  C₄H₆O_{6 به طور طبیعی ترش مزه است و به حفظ مواد غذایی کمک می کند.همچنین یک سم عضله محسوب می شود و در دوز های بالا خطرفلجی و مرگ را به دنبال دارد.}

tartaric acid is a white powder and crystalline , and it is a plant acid , which in many plants , such as grapes , is naturally tastes sour and helps maintain food . tartaric acid is considered a muscle toxin , followed by high doses of tartaric and death .