آگار
آگار پودر سفید و پلی ساکارید مشتق شده از جلبک دریایی قرمز بنام آگاروفیت است.
از دو پلی ساکارید آگارز و آگاروپکتین تشکیل شده که آگارز پلیمر خطی است و از واحد های تکرار شونده آگاروبیوز ،
دی ساکارید ساخته شده از دی گالاکتوز و 6و3 آنهیدرو ال گالاکتوپیرانوز تشکیل شده است.
آگار از نظر چربی اشباع و دارای کلسترول کمی است.
حاوی کلسیم ، آهن ، فیبر و منگنز است.
جهت مشاهده دیگر محصولات کلیک کنید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.