ادتا مرک | Ethylene Diamine Tetraacetic Acid Merck

ادتا مرک

ادتا مرک، (Ethylene Diamine Tetraacetic Acid Merck Merck) یک ترکیب شیمیایی که می‌تواند یون‌های فلزی مثل کلسیم، آهن، منیزیم و مس را جذب کرده و از واکنش‌های ناخواسته آن‌ها جلوگیری کند. به‌عبارت ساده‌تر، این ماده با یون‌های فلزی ترکیب می‌شود و آن‌ها را “حبس” می‌کند. از آنجا که یون‌های فلزی ممکن است در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی و بیولوژیکی مشکل ایجاد کنند، EDTA از این طریق به‌عنوان یک نوع محافظ عمل می‌کند.

این ترکیب در صنایع مختلف از جمله داروسازی، کشاورزی، و صنایع غذایی کاربردهای متنوعی دارد. برای مثال، در آزمایشگاه‌ها از EDTA برای جلوگیری از اکسیداسیون فلزات و در درمان برخی بیماری‌ها به‌عنوان دارو برای کاهش سطح فلزات سمی در بدن استفاده می‌شود.

کاربردها:

• در داروسازی: برای درمان مسمومیت با فلزات سنگین مانند سرب و جیوه.
• در صنعت آب و فاضلاب: برای حذف یون‌های فلزی مضر از آب.
• در صنایع غذایی: به‌عنوان یک ماده نگهدارنده برای جلوگیری از اکسیداسیون و تغییر رنگ مواد غذایی.
• در کشاورزی: برای جلوگیری از کمبود مواد معدنی خاص در گیاهان.
• در آزمایشگاه‌ها: برای جلوگیری از تشکیل رسوبات فلزی و به‌عنوان یک عامل ضد اکسیداسیون.
• در فرآیندهای صنعتی: مانند فرآوری کاغذ و پارچه‌ها.
• در تحقیقات شیمیایی: برای تحلیل و شناسایی فلزات در نمونه‌های مختلف.

نکات ایمنی

EDTA به‌طور کلی ماده‌ای بی‌خطر است، اما در صورت تماس با پوست یا چشم‌ها ممکن است باعث تحریک شود. همچنین، مصرف خوراکی زیاد آن ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود. در هنگام کار با EDTA در آزمایشگاه‌ها یا صنایع، استفاده از دستکش و عینک ایمنی توصیه می‌شود. هنگام تهیه محلول‌های آن باید از تهویه مناسب استفاده کرد.

نحوه تهیه:

EDTA معمولاً از ترکیب اتیلن دی‌آمین (Ethylene diamine) با چهار مولکول اسید استیک تولید می‌شود. این ترکیب به‌طور معمول از روش‌های شیمیایی ساده به دست می‌آید که در آن اتیلن دی‌آمین با کلرید استیک در شرایط کنترل‌شده واکنش می‌دهد. در نهایت، EDTA به‌صورت نمک‌های مختلفی مانند سدیم EDTA یا کلسیم EDTA تولید می‌شود که هرکدام بسته به کاربرد خود ویژگی‌های خاصی دارند.

مشخصات فنی ادتا مرک:

• نام فارسی: ادتا
• نام ماده: Ethylene Diamine Tetraacetic Acid یا EDTA
• فرمول شیمیایی: C₁₀H₁₆N₂O₈
• وزن مولکولی: 292.24 گرم بر مول
• ظاهر: پودر سفید
• حالت فیزیکی: جامد
• چگالی: 1.59 گرم بر سانتی‌متر مکعب
• نقطه ذوب: 250 درجه سانتی‌گراد (در شرایط کربن دی‌اکسید)
• نقطه جوش: غیر قابل جوشیدن در شرایط معمول
• درجه اشتعال: غیر قابل اشتعال
• میزان انحلال‌پذیری در آب: محلول در آب (به‌ویژه به‌صورت نمک سدیم)