استومیکر یا بگ میکسر

استومیکر یا بگ میکسر

استومیکر یا بگ میکسر، یکی از تجهیزات مهم در آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی، صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی است. این دستگاه برای همگن‌سازی نمونه‌های جامد در کیسه‌های مخصوص استفاده می‌شود؛ بدون نیاز به باز کردن یا تماس مستقیم با محتویات داخل، که خطر آلودگی را به حداقل می‌رساند.

عملکرد استومیکر به این صورت است که با فشردن و کوبیدن دو بازوی مکانیکی بر روی کیسه نمونه، محتویات آن به طور یکنواخت مخلوط شده و آماده استخراج و آنالیز می‌شود. این روش نه تنها کاملاً بهداشتی است، بلکه باعث حفظ ساختار میکروارگانیسم‌ها نیز می‌شود.

این دستگاه در حجم‌های مختلف (مانند 80، 400، و 3500 میلی‌لیتر) موجود است و بسته به نوع کاربرد و میزان نمونه آن را انتخاب می‌کنند. صفحه نمایش دیجیتال، تنظیم زمان و شدت ضربه، در برخی مدل‌ها وجود دارد تا کنترل دقیق‌تری روی فرآیند داشته باشید.

در صنایع غذایی، بگ میکسر برای تهیه نمونه از گوشت، سبزیجات، لبنیات و سایر مواد خوراکی کاربرد دارد. در حوزه داروسازی نیز برای آماده‌سازی نمونه‌هایی که نیاز به بررسی دقیق میکروبی دارند، بسیار مناسب است.