وانیلین مرک- vanilin
برای قیمت تماس بگیرید
وانیلین مرک پودری بلوری با طعم شیری بسیار قوی که از دانه های وانیل بدست آمده
یا بطور مصنوعی در آزمایشگاه سنتز می شود.
که با نام های دیگر Methyl vanillin ، Vanillic aldehyde نیز می توان از آن یاد کرد.
وانیل یکی از گران ترین ادویه های خوراکی و کاربردی در صنعت بوده و نوع مصنوعی آن در
(کارخانجات تولید انواع کیک،بستنی، شکلات …) بکار می رود.
خصوصیات وانیلین |
|
|---|---|
| فرمول مولکولی | C8H8O3 |
| جرم مولی | ۱۵۲٫۱۵ g mol−1 |
| شکل ظاهری | White crystals |
| بوی | Floral pleasant |
| چگالی | 1.056 g cm-3 |
| دمای جوش | ۲۸۵ درجه سلسیوس (۵۴۵ درجه فارنهایت؛ ۵۵۸ کلوین) |
| انحلال‌پذیری درآب | 10 g dm-3 |
| log P | 1.208 |
| فشار بخار | >1 Pa |
| اسیدی (pKa) | 7.781 |
| خاصیت بازی (pKb) | 6.216 |
برای اطلاعات بیشتر و سفارش محصول با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید .
“لطفا جهت ثبت سفارش و قیمت دقیق این محصول، کد شناسه محصول را به شماره 09358812738 داخل واتساپ یا پیامک ارسال کنید”
وانیلین مرک
وانیلین مرک از ادویه های خوراکی پر مصرف در جهان بوده .
می توان این ماده را ازگل ارکید نیز استخراج کرد ،
این گل حدودا شامل 60 گونه متفاوت است که فقط تعدادکمی از این گونه ها
برای استخراخ مناسب است .
اتیل وانیلین و وانیلین هر دو ماده در صنایع غذایی ،
کارایی های بسیار گوناگونی دارد .
اما بدلیل وجود گروه اتوکسی (−O−CH2CH3) در ساختار اتیل وانیلین به جای
گروه عاملی متوکسی(−O−CH3) در وانیلین ،
اتیل وانیلین گران قیمت تر از وانیلین است.
برای دیدن دیگر محصولات کلیک کنید .
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
روی اکسید 100 گرمی آرت 08883
- نقطه ذوب: ۱۹۷۵ °C
- چگالی: ۵/۶۰۶ g/cm۳
- وزن :100 گرم
1و2-پروپیلن گلیکول یک لیتری آرت 14588
1و2-پروپیلن گلیکول یک لیتری آرت 14588
هم اکنون برای استعلام موجودی و قیمت ، تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.