سدیم پلی فسفات مرک – Sodium polyphosphate merck
برای قیمت تماس بگیرید
سدیم پلی فسفات مرک یک ترکیب شیمیایی با فرمول (NaPO₃)n , امولسیون کننده قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب به راحتی قابل حل میباشد.
در صنایع غذائی به وفور استفاده میشود به طوری که از این ترکیب برای بهبود بافت پنیر و حفظ لزج بودن شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده میشود.
کاربرد این ماده:
نمک های سدیم و پتاسیم مانند پلی فسفات سدیم در تهیه برخی از فرآورده های گوشتی و نیز تولید لبنیات به کار می روند. این نمک ها به عنوان امولسیفایر ، معلق کننده ، تثبیت کننده ، اتصال دهنده رطوبت و چربی ، تشدید کننده حلالیت ، گیرنده یون های فلزی و بافر در مواد غذایی استفاده می شوند .محلول فسفات خاصیت قلیایی با PH حدود ۱۰ دارد و در آب به خوبی حل می گردد .
از نظر تشخیص آزمایشگاهی وجود فسفات ها در فرآورده های گوشتی با تعیین خاکستر تخمین زده می شود و بالا بودن مقدار خاکستر علاوه بر نمک اضافی ممکن است بواسطه وجود پلی فسفات ها باشد.
اندازه بسته بندی محصول | قیمت محصول |
50gr | |
100gr | |
250gr | |
500gr | |
1kg |
“لطفا جهت ثبت سفارش و قیمت دقیق این محصول، کد شناسه محصول را به شماره 09358812738 داخل واتساپ یا پیامک ارسال کنید”
سدیم پلی فسفات مرک یک ترکیب شیمیایی با فرمول (NaPO₃)n است.
فسفات در واقع نمک اسید فسفریک است . وقتی تعدادی واحد ساده فسفات به هم طی فرایند شمیایی متصل می شوند واحد های پیچیده تری به وجود می آورند که به آنها پلی فسفات میگویند.
مشخصات کلی سدیم پلی فسفات مرک:
CAS number | ۱۰۳۶۱-۰۳-۲ |
EC number | ۲۳۳-۷۸۲-۹ |
Hill Formula | (NaPO₃)n |
Chemical formula | (NaPO₃)n n=ca.25 |
HS Code | ۲۸۳۵ ۳۹ ۰۰ |
جهت استعلام موجودی و قیمت محصول به شماره واتس آپ 09358812738 پیام ارسال نمایید.
برای دیدن سایر محصولات مواد شیمیایی مرک کلیک کنید.
محصولات مرتبط
تعیین نقطه ذوب
ویژگی دستگاه تغیین نقطه ذوب :
1-اندازهگیری به صورت کاملا اتوماتیک 2-اندازهگیری با مصرف یک لوله مویین 3-اعلام آلارم در صورت رسیدن به نقطه ذوب 4-دارای سیستم خنککننده از طریق فن. 5-نمایش دیجیتال تمامی دادهها (دمای ابتدا، انتها، تاریخ، زمان و مقدار نقطه ذوب)تایمر و کرنومتر دیجیتال مدل TFA
ویژگی های تایمر و کرنومتر دیجیتال مدل TFA :
1-محدوده زمانی:23:59’:59’‘ 2-دارای آلارم 3-کرنومتر با دقت صدم ثانیه 4-قابلیت نمایش ساعت و تاریخ و روز های هفته 5-دارای باتری با طول عمر بالاآب مقطر گیری دوبار تقطیر
ویژگی های دستگاه آب مقطر گیری دوبار تقطیر:
1-تولید آب مقطر 4 لیتر در ساعت به همراه پیش فیلتر و دارای کابینت فلزی میباشد . 2-جنس محفظه داخلی و هیتر استیل ضد زنگ میباشد . 3-کنترلر این دستگاه به صورت هیدرولیک ترموستات است . 4-این محصول دارای سیستم حفاظتی در مقابل کمبود آب و یا نوسانات ولتاژ برق میباشد که این دستگاه را به محصولی منحصر به فرد تبدیل کرده است .انکوباتور کنترل الکترونیک مدل INE700
ویژگی های انکوباتور کنترل الکترونیک مدل INE700 :
- فن سیرکوله همراه با کانال هوا جهت یکنواخت کردن کامل دمای محفظه داخل حتی در حالت بارگذاری کامل است
- کلیه محفظه، پیچ ها، اتصالات داخل و لولای شیشه از جنس استیل ضد زنگ میباشد
- نوار دور درب از جنس سیلیکونی به جای استفاده از نوارهای آهنربایی است
- طراحی ویژه طبقات موجب شده است که از لغزش آن هنگام بارگذاری جلوگیری شود .
- به دلیل قوس دار بودن گوشه های محفظه موجب نظافت آسان دستگاه است
- دارای سینی توری با روکش کروم جهت هم دمایی بهتر میباشد
- دسترسی آسان به محفظه المنت جهت نظافت دستگاه است
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.