Bدر این مقاله قصد داریم به طور کامل به خواص و فواید ویتامین B و نحوه مصرف آن بپردازیم .
این ویتامین از نوع محلول در آب و دارای نقش حیاتی و حساس در بدن به خصوص برای سوخت و ساز ( متابولیسم ) می باشد .
انواع ویتامین B :
این ویتامین دارای 8 نوع که همگی از نوع محلول در آب هستند , می باشد .
هر کدام از این ها برای بدن نقش اساسی را ایفا می کنند . به طور کلی تمامی این دسته دارای ویژگی هایی هستند که برای تبدیل غذای مصرفی به انرژی و تولید سلول های خونی توسط بدن به کار برده می شوند .
هم چنین ویتامین گروه B برای داشتن پوستی سالم و سلامت مغز و سایر بافت های بدن لازم است .
به مجموعه ویتامین های ب , ب کمپلکس ( vitamin B complex ) گفته می شود که شامل موارد زیر است :
- ویتامین B1 یا تیامین
- ویتامین B2 یا ریبوفلاوین
- ویتامین B3 یا نیاسین
- ویتامین B5 یا پنتوتنیک اسید
- ویتامین B6 یا پیریدوکسین
- ویتامین B7 یا بیوتین
- ویتامین B9 یا فولیک اسید
- ویتامین B12 یا کوبالامین
دریافت ویتامین B
ویتامین B1 یا تیامین :
ویتامین B1 یا تیامین Thiamine را می توانید در مواد غذایی چون : حبوبات , آجیل , مخمر , غلات کامل و گوشت دریافت کنید .
کمبود این ویتامین در مناطقی از دنیا که دارای فقر غذایی هستند ؛ بسیار مشاهده می شود .
این ویتامین دارای نقش اساسی در عملکرد سیستم عصبی می باشد .
در انواع اختلالات مانند بی‌حسی , سوزش , خواب رفتن و یا احساس گزگز در نوک انگشتان دست و پا و نوروپاتی دیابتی از کمبود این دست از ویتامین B رخ می دهد .
در صورتی که فردی از نزدیکانتان به بیماری آلزایمر و یا فراموشی مبتلا است , توصیه می شود که برای جلوگیری از این بیماری از این ویتامین استفاده نمایید .
همچنین این ویتامین برای بالا بردن حافظه و ترک اعتیاد به الکل و نیز برای جلوگیری از سندرم قاعدگی دردناک در دختران 12 تا 21 نیز مفید و تجویز می شود .
علائم کمبود ویتامین B1 :
به طور کلی از علائم کم شدن این ویتامین در بدن می توان به کم شدن حجم عضلانی و وزن , کم شدن اشتها , کم شدن حافظه و انواع مشکلات عضلانی اشاره کرد .
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین :
از دیگر ویتامین های گروه B , ویتامین B2 یا ریبوفلاوین RiBoflavin می باشد .
این ویتامین در مواد غذایی زیر یافت می شود :
- شیر
- گوشت
- تخم مرغ
- آجیل
- آرد غنی شده
- سبزیجات
خواص و علائم کم شدن ویتامین ب 2 :
این ویتامین برای رشد و عملکرد تمامی اعضای بدن مفید و لازم است .
این نوع از ویتامین B برای درمان بیماری هایی چون : آکنه , سندرم تونل کارپ , سندرم سوزش کف پا , گرفتگی های عضلانی و سردردهای میگرنی از سور پزشک تجویز می شود .
از عوارض کم شدن این ویتامین در بدن می توان به موارد : مشکلات پوستی , ایجاد سوزش و یا ورم در دهان و گلو , ریزش مو و قرمز شدن و خارش چشم ها اشاره کرد .
تاثیر ویتامین ب
از دیگر مقاله های موجود در سایت در زمینه تغذیه :
ویتامین B3 یا نیاسین :
از تاثیرات استفاده از مکمل های حاوی ویتامین B3 یا نیاسین با دوز یک یا دو گرم در روز , پایین آمدن کلسترول و تری گلیسرید می باشد . حتما برای مصرف این دست از مکمل ها با پزکش متخصص مشورت نمایید .
این دست از ویتامین B برای درمان بیماری های تصلب شرایین , دیابت و فردی که دچار حمله قلبی شده است , مورد استفاده قرار می گیرد .
افرادی که دارای اعتیاد به مصرف الکل هستند , اکثرا دارای فقر این ویتامین هستند .
و از علائم آن : تغییر رنگ زبان به رنگی روشن تر , استفراغ و اسهال , خستگی , افسردگی می باشد .
ویتامین B5 یا پنتوتنیک اسید :
از دیگر گروه های ویتامین B ویتامین B5 یا پنتوتنیک اسید که می خواهیم به آن بپردازیم .
این ویتامین در غذاهای حیوانی و گیاهی مانند : جگر , قارچ , دانه آفتاب گردان , ماهی تن، آووکادو و غلات غنی شده یافت می شود .
بدن از این ویتامین برای سوخت و ساز درست انواع چربی , کربوهیداریت و پروتئین استفاده می کند .
این ویتامین معمولا برای درمان ریزش مو , آکنه , انواع آلرژی و اعتیاد به الکل تجویز می شود .
از تاثیرات کم شدن آن :
- سر درد
- ایجاد سوزش در دست و پا
- بد اخلاقی
- کم شن اشتها است .
ویتامین B6 یا پیریدوکسین :
برای دریافت ویتامین B6 یا پیریدوکسین Pyridoxine به طور طبیعی می توانید از مواد غذایی مانند انواع گوشت , نخود , ماهی تن , ماهی سالمون , گوشت مرغ و انواع سیب زمینی استفاده نمایید.
برای انجام بیشتر از 100 واکنش آنزیمی در بدن از این دست از ویتامین B استفاده می شود .
کم شدن این ویتامین دارای عوارض : کم خونی , پوست پوست شدن لب , ترک خوردن گوشه های لب , ورم زبان , افسردگی و پایین آمدن سیستم ایمنی بدن می باشد .
ویتامین B7 یا بیوتین :
برای سلامت و تنظیم DNA ویتامین B7 یا بیوتین Biotin لازم می باشد . این ویتامین هم مانند دیگر ویتامین های گروه B در گوشت , تخم مرغ , دانه های آفتاب گردان و ماهی سالمون یافت می شود .
مصرف این ویتامین برای داشتن مو و ناخنی سالم تجویز می شود .
کم شدن این ویتامین دارای تاثیراتی مانند : نازک شدن تار مو , شکنندگی ناخن و افسردگی و خستگی است .
مکمل ویتامین B
ویتامین B9 یا فولیک اسید :
از دیگر ویتامین های گروه ب , ویتامین B9 یا فولیک اسید Folic Acid یا Folate می باشد .
این ویتامین در انواع میوه و سبزیجات یافت می شود . کم شدن این ویتامین تاثیرات مستقیمی بر سیستم گوارش بدن دارد .
این ویتامین برای بانوانی که قصد بارداری دارند در پیش از بارداری تجویز می شود .
از عوارض مصرف کم آن می توان به احساس ضعف , سردرد , کم خونی و تپش قلب اشاره کرد .
ویتامین B12 یا کوبالامین :
ویتامین B12 یا کوبالامین CoBalamin بیشتر در مواد غذایی حیوانی دیده می شود تا گیاهی .
به همین دلیل افرادی که دارای رژیم غذایی گیاه خواری می باشند , بهتر است از مکمل ها و قرص های این ویتامین استفاده نمایند.
از عوارض کم شدن این دست از ویتامین B می توان به یبوست , کم اشتهایی , مشکل در حافظه , افسردگی و کم شدن وزن اشاره کرد .
مکمل های ویتامین B :
این مکمل ها در دو مدل خوراکی و تزریقی موجود می باشند . استفاده از این مکمل ها باید تحت نظر پزشک باشد .
قرص های این ویتامین را می توانید به صورت تکی برای هر ویتامین و یا به صورت مجموعه B کمپلکس مصرف نمایید .
اما بهتر است با شناخت مواد طبیعی که دارای این دست از ویتامین ها هستند و قرار دادن میزان مناسب آن ها در رژیم غذاییتان , نیازتان را به آن برطرف نمایید .
سایت بی تو بی کالا علاوه بر فعالیت های علمی و تحقیقی , در زمینه فروش تجهیزات آزمایشگاهی , پزشکی و شیمیایی با انواع برند داخلی و وارداتی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت فعالیت دارد .
برای مشاهده و خرید این مجموعه از محصولات به صفحه اصلی سایت مراجعه نمایید .